سوپ مرغ و ماست ترکیه

سوپ مرغ و ماست ترکیه

مواد مورد نیاز


  • ماست پر چرب: ۵ قاشق غذاخوری
  • نخودفرنگی: ۴ قاشق غذاخوری
  • سینه مرغ: ۲ پیمانه ریز شده
  • آرد: ۲ قاشق غذاخوری
  • آب معمولی: ۲ پیمانه
  • تحم مرع: یک عدد
  • آب مرغ: ۴ پیمانه
  • سیب زمینی: ۲ عدد
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • ذرت: ۱ پیمانه
  • پیاز: ۱ عدد
  • خامه و فلفل: به میزان دلخواه

طرز تهیه سوپ مرغ و ماست ترکیه ای

برای تهیه سوپ مرغ و ماست ترکیه ای ابتدا کره و پیاز نگینی خرد شده را با هم تفت دهید و فقط در حدی که نرم و سبک شود مرغ را اضافه کنید و تفت دهید، رنگش که سفید شد نمک و فلفل سیاه بزنید و بعد سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و بعد ذرت و نخود فرنگی را و کمی که تفت دادید آب مرغ را اضافه کنید.و در ظرفتان را گذاشته تا ریز ریز بپزد شعله تان را کم کنید.

سیب زمینی تان باید کامل بپزد وقتی سیب زمینی کامل پخت سوپتان از نظر پختن آماده است.

حالا سس سوپتان را درست کنید.

ماست+تخم مرغ+ارد+کمی ابلیمو به دلخواه+نمک و فلفل سیاه را در ظرف جدا با هم مخلوط کنید تا به مواد یک نواخت و یک دست برسید.

حرارت یکسانی پیدا کند یعنی نه ماست سرد باشد نه سوپ داغ بعد آنرا بریزید داخل سوپتان این طوری سوپتان نمی برد حدود ۱۰ دقیقه تا ۱۵ دقیقه بجوشد سوپتان آماده است.

من خودم برای قوام بیشترش سس بشامل هم میریزم بعدجا افتاد سوپتان را بریزید داخل ظرف سروتون و با خامه و فلفل پول بی بر که یه فلفل ترکیه ای است عطر فوق العاده ای دارد تزئین کنید این فلفل در کوچه مروی یا چهار راه سیروس موجود است.

به این آموزش امتیاز دهید

امتیاز کاربران: 4.7 ( 1 رای)
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا