آموزش تهیه شیرینی روغنی با بستنی
آموزش تهیه شیرینی روغنی با بستنی
مواد مورد نیاز
دستور تهیه شیرینی روغنی با بستنی:
ابتدا کره را تحت حرارت ملایم، آب کنیدبه کره آب شده، یک لیوان آب اضافه کنید به همین ترتیب نمک و عصاره وانیل را اضافه کنید، حالا نوبت آرد چند منظوره است این آردرایج‌ترین نوع آرداست، به آن آرد ساده یا معمولی هم می‌گویند، بعد از اینکه آرد چند منظوره را اضافه کردید، دارچین را اضافه کنید، مواد را تحت حرارت ملایم خوب هم بزنید، عمل هم زدن را آنقدر ادامه دهید تا مخلوط سفت و یکنواختی حاصل شود.
کرم به دست آمده را دردستگاه مخلوط کن بریزید و به هم بزنید، تخم‌مرغ را اضافه کنیدو مجدد در دستگاه به هم بزنید، مواد را داخل یک ماسوره بریزید، قالب‌های دایره‌ای شکل رابه پشت قراردهید، به کمک ماسوره کرم را به شکل گُل پشت قالب‌ها فرم دهید.
قالب را به مدت ۴ ساعت در فریزر قراردهید و سپس خارج کنید، به کمک یک چاقو یا کاردک، کرم فرم گرفته را از قالب جدا کنید شیرینی‌ها در روغن داغ انداخته و از دو طرف سرخ کنید، شرینی‌ها را روی ورقه توری قراردهید تا روغن اضافه آن‌ها خارج شود، شیرینی‌ها را در مخلوط شکر دارچین بغلتانید.
شیرینی روغنی خوشمزه شما، آماده است، داخل آن را با بستنی وانیلی و شکلات آب شده پر کنید و در ظرف مورد نظرتان، سرو کنید.
