طرز تهیه سوپ ماست وگوشت ترکیه

طرز تهیه سوپ ماست وگوشت ترکیه

مواد مورد نیاز


  • کره ذوب شده: ۲ قاشق غذا خوری
  • شوید و نعنا خشک: از هر کدام یک قاشق
  • گوشت چرخ کرده دارا: ۲۵۰ گرم
  • نخود پخته: یک لیوان سر خالی
  • آب لیمو: ۲ قاشق غذا خوری
  • آرد: ۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز: ۲ عدد بزرگ
  • جو پرک: یک لیوان
  • ماست: ۲ لیوان
  • آب به میزان لازم
  • نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ کرده را با یک پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده و کوفته های ریز درست کنید و کنار بگذارید.

در یک قابلمه مناسب نخود پخته شده و جو پرک را با آب روی حرارت بگذارید.

بعد از چند دقیقه جوشیدن، بقیه مواد سوپ را اضافه کنید، و بگذارید با هم پخته شده و جا بیفتد.

ماست و تخم‌مرغ را باید قبلا زده باشید و بعد به مواد اضافه کنید.

قلقلی‌ها را هم سرخ کنید، نعنا و شوید را هم تفت دهید.

مقداری از کوفته‌ها و شوید و نعنا را برای تزئین نگه دارید، و بقیه را هم به سوپ افزوده کنید.

و بعد از چند دقیقه زیر سوپ را خاموش کنید.

و آن را در ظرف مناسب بریزید، وبا شوید و نعنای سرخ شده و کوفته قلقلی تزئین کرده و آن را سرو کنید.

به این آموزش امتیاز دهید

امتیاز کاربران: 4.75 ( 3 رای)
[digikala71613368202]
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا