طرز تهیه پنکیک (ساده – شکلاتی – موزی)

پنکیک یک نوع دسر خانگی بسیار لذیذ و خوشمزه هست که غیر از دسر می توان از آن به عنوان یک صبحانه مقوی یا میان وعده استفاده کرد، درست کردن پنکیک شکلاتی بسیار آسان است و نیازی به مهارت زیاد ندارد، یک دسر خوشمزه و خانگی که هر کسی می تواند آن را درست کند و اصلا وقت گیر نیست و مواد آن، به راحتی تهیه می شود.

مواد لازم برای پنکیک ساده :

 آرد: ۱ پیمانه

 شیر: ۱ پیمانه

 کره: ۳۰ گرم

شکر:۱ قاشق غذاخوری

 تخم مرغ: ۱ عدد

 بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری

 نمک به مقدار لازم  

آرد، نمک، شکر و بکینگ پودر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید.

در ظرف دیگری، تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده یکدست شوند، سپس شیر و کره ذوب شده را اضافه کنید.

بعد تخم مرغ و شیر و کره ترکیب شده را به آرد اضافه کنید و باز هم بزنید.

ماهیتابه ای را روی شعله قرار دهید و زمانی که داغ شد، با استفاده از یک قلمو، کف ماهیتابه را چرب کنید.

با یک ملاقه هر میزان از مایه را که فکر می کنید لازم است، در یک نقطه کف تابه بریزید تا به شکل یک دایره دربیاید. با توجه به حجم ماهیتابه، این کار را تکرار کنید، مواظب باشید که مایه هر دایره با هم ترکیب نشود و یک فاصله ای را مدنظر قرار دهید، می توانید از ماهیتابه ای کوچک استفاده کنید که یک پنکیک وسط آن درست کنید