مواد لازم سالاد یونانی

پیاز قرمز: ۱ عدد
پنیر فتا: ۲۰۰ گرم
زیتون سیاه: ۸ عدد
خیار سالادی: ۲ عدد
فلفل دلمه ای :۱ عدد
گوجه فرنگی سفت: ۴ عدد
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک ، سرکه بالزامیک و آبلیمو به اندازه کافی

طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص:

برای درست کردن این سالاد کافیست سبزیجات مدیترانه‌ای تازه را به همراه کمی زیتون خرد کنید و با اضافه کردن مقداری سس درسینگ و پنیر فتا یک سالاد یونانی عالی درست کنید. برای این سالاد بهتر از زیتون‌های بدون هسته و بزرگ استفاده کنید و بهترین نوع زیتون برای ریختن در سالاد زیتون سیاه یا ترکیبی از زیتون سیاه با زیتون سبز است.

قبل از اضافه کردن پیاز قرمز به سالاد برای گرفتن تندی طعم آن‌، پیازها را با آب گرم بشویید و خشک کنید.

مواد تشکیل دهنده سالاد یونانی و درسینگ مخصوص آن تمام فصول سال در دسترس شما هستند. مقداری روغن زیتون، آب لیموی تازه، سرکه، سبزیجات خشک معطر و مقداری عسل برای متعادل کردن طعم ترش آن و ماندگاری بیشتر درسینگ. از این درسینگ روی سالادهای حاوی کاهو یا سالاد پاستا هم بسیار لذیذ است.

سالاد یونانی را در هر فصلی می‌توانید درست کنید. در زمستان آن را در کنار یک کاسه سوپ داغ و در تابستان با مرغ گریل شده یا مرغ سوخاری میل کنید.