پلویی و چلویی

طرز تهیه غذاهای پلویی و چلویی

  • تصویر از طرز تهیه “دمی لخلاخ” (بوشهر)

    طرز تهیه “دمی لخلاخ” (بوشهر)

    طرز تهیه “دمی لخلاخ” (بوشهر دمی لخلاخ طرز تهیه دمی لخلاخ (بوشهر) ابتدا باید برنج را بشویید و با آب و نمک، یکی دو ساعت خیس کنید. باید پیمانه آب و نمک برای پختن برنج به صورت کته، مناسب باشد. یعنی به ازای هر پیمانه برنجی که دارید یک پیمانه…

    بیشتر بخوانید »
  • تصویر از طرز تهیه مفطح پلو

    طرز تهیه مفطح پلو

    طرز تهیه مفطح پلو طرز تهیه: برای تهیه یک غذای اصیل ( مفطح ) با طعم عالی باید یک کار مهم باید انجام دهید. آن کار این است از شب قبل گوشت را در مقداری گلپر، روغن زیتون، زیره و چوب دارچین بخوابانید به این صورت طعم گوشت عالی می…

    بیشتر بخوانید »
  • تصویر از طرز تهیه کدو پلو مازندرانی

    طرز تهیه کدو پلو مازندرانی

    طرز تهیه کدو پلو مازندرانی مرحله اول پیاز را نگینی کرده و در تابه‌ای با نمک و زردچوبه و فلفل تفت دهید. وقتی رنگ پیاز کمی برگشت و ادویه‌ها هم سرخ شدند، مرغ را در تابه بریزید و تفت دهید. بعد از اینکه مرغ به حد کافی سرخ شد یک…

    بیشتر بخوانید »
  • تصویر از طرز تهیه خورشت ماهی

    طرز تهیه خورشت ماهی

    طرز تهیه خورشت ماهی طرز تهیه خورشت ماهی  اولین مرحله پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی روغن داخل یک ماهیتابه یا قابلمه ریخته و روی شعله گاز قرار دهید و پیازها را تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. پس از آن باید سیرها را…

    بیشتر بخوانید »
  • تصویر از طرز تهیه باسترما

    طرز تهیه باسترما

    طرز تهیه باسترما مواد مورد نیاز طرز تهیه و دستور پخت: یکی از این غذاهای محلی و خوشمزه که متعلق به شمال کشور و مردم آستارا می باشد غذایی است به نام باسترما پلو که آن را با گوشت مرغ و یا گوشت گوسفندی و یا گوشت اردک درست می…

    بیشتر بخوانید »
  • تصویر از طرز تهیه مرغ شکم پر با دو روش متفاوت

    طرز تهیه مرغ شکم پر با دو روش متفاوت

    طرز تهیه مرغ شکم پر با دو روش متفاوت مواد مورد نیاز طرز تهیه مرغ شکم پر با دو روش متفاوت،  دستور سریع در طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی برای پختن مرغ شکم پر اولین قدم تمیز کردن و شستن مرغ است. بدون اینکه پوست رویی مرغ کنده شود…

    بیشتر بخوانید »
  • تصویر از طرز تهیه قیمه پلو

    طرز تهیه قیمه پلو

    طرز تهیه قیمه پلو مواد مورد نیاز دستور پخت طرز تهیه قیمه پلو: برای تهیه قیمه پلو نذری ابتدا لپه ها را پاک می کنیم و در کاسه ای می ریزیم و تا روی آن ها آب می گیریم و اجازه می دهیم به مدت ۶ ساعت خیس بخورد و…

    بیشتر بخوانید »
  • تصویر از طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

    طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

    طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده مواد مورد نیاز مراحل تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده برنج رو اگه بتونید از قبل خیس کنید که عالیه. اگر هم نشد که برنج رو بشورید و به آب در حال جوشیدن به همراه نمک اضافه کنید تا به مرحله…

    بیشتر بخوانید »
  • تصویر از طرز تهیه آجیل پلو

    طرز تهیه آجیل پلو

    طرز تهیه آجیل پلو مواد مورد نیاز طرز تهیه آجیل پلو مخصوص   گوشت یا مرغ را به همراه پیاز ، کمی نمک و مقداری آب بپزید. برنج را بشویید و 2 -3 ساعتی در آب و نمک خیس دهید. در این فاصله هر یک از آجیل ها را به…

    بیشتر بخوانید »
  • تصویر از طرز تهیه دنده پلو

    طرز تهیه دنده پلو

    طرز تهیه دنده پلو مواد مورد نیاز طرز تهیه دنده پلو: دنده پلو یکی از خوشمزه ترین غذا های ایلامی است که بسیار پر طرفدار است. دنده پلو را با ماست محلی یا ترشی و یا سبزی خوردن میل می کنند. دنده پلو غذایی بسیار دلچسب است که برای کسانی…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا