غذاهای ایرانی
طرز تهیه غذاهای ایرانی
-
طرز تهیه لبوی شکم پر
طرز تهیه لبوی شکم پر طرز تهیه لبوی شکم پر لبو با آن رنگ زیبای قرمز سرشار از اسید فولیک می باشد و عصاره آن در پیشگیری از سرطان بسیار موثر است،همچنین در درمان فشار خون بالا موثر بوده وزوال عقل در افراد مسن را به تعویق می اندازد پس…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی
طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی ابتدا باید حبوبات را از یک روز قبل با آب گرم خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا هم نفخ آن گرفته شود و هم زودتر پخته شوند. بعد حبوبات را با مقداری آب و کمی…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورش ترش واش
طرز تهیه خورش ترش واش ترش واش نوعی سبزی خورشتی می باشد. که اغلب در گیلان و اغلب در مناطق همجوار شرق استان گیلان رشد می کند. به این سبزی بویا یا ترشک هم نیز گفته می شود. از سبزی ترش واش انواع غذاهایی مانند: ترش واش قاتق، آبکی،…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کدو پلو مازندرانی
طرز تهیه کدو پلو مازندرانی مرحله اول پیاز را نگینی کرده و در تابه‌ای با نمک و زردچوبه و فلفل تفت دهید. وقتی رنگ پیاز کمی برگشت و ادویه‌ها هم سرخ شدند، مرغ را در تابه بریزید و تفت دهید. بعد از اینکه مرغ به حد کافی سرخ شد یک…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه دلمه کلم برگ
طرز تهیه دلمه کلم برگ طرز تهیه دلمه کلم برگ: در اولین مرحله برای درست کردن دلمه کلم برگ باید داخل یک کاسه آب بریزید و آلو ها را حدوداً یک ساعت داخل آن بگذارید تا خیس بخورد. پس از آن باید پیازها را پوست گرفته و به صورت نگینی…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آبگوشت تبریزی
طرز تهیه آبگوشت تبریزی طرز تهیه آبگوشت خوشمزه تبریزی اولین مرحله برای تهیه این آبگوشت باید گوشت و دنبه را بشورید و به 10 قسمت تقسیم کنید و داخل روغن تفت دهید تا سرخ و طلایی رنگ شوند. سپس پیاز را درون روغن سرخ کنید و لپه ای که از…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورشت ماهی
طرز تهیه خورشت ماهی طرز تهیه خورشت ماهی اولین مرحله پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی روغن داخل یک ماهیتابه یا قابلمه ریخته و روی شعله گاز قرار دهید و پیازها را تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. پس از آن باید سیرها را…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورش نازخاتون
طرز تهیه خورش نازخاتون طرز تهیه و دستور پخت خورش نازخاتون: ۱. ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید. ۲. گوشت را به تکه‌های یکسان خرد کنید و با پیاز تفت دهید. ۳. سه لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید پخته شود. ۴. سبزی را…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آش ساک
طرز تهیه آش ساک آش ساک غذاهای محلی گرگان است و معمولاً برای نذری در ماه محرم و صفر تهیه می شود. شاید اسم این آش به نظرتان کمی عجیب باشد، ولی اگر با من همراه شوید تا مرحله به مرحله این آش بسیار ساده و خوشمزه را با هم…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه سوپ هویج و عدس
طرز تهیه سوپ هویج و عدس طرز تهیه * عدس را چند از ساعت قبل خیس می‌کنیم. * پیازها، سیر و هویج را می‌شوییم و خرد می‌کنیم. سوپ هویج و عدس پیش غذایی فوق العاده برای روزهای سرد زمستان است. یکی از بارزترین ویژگی های سوپ هویج و عدس این…
بیشتر بخوانید »