ghazakhoneh

  • غذاهای ایرانیتصویر از طرز تهیه “دمی لخلاخ” (بوشهر)

    طرز تهیه “دمی لخلاخ” (بوشهر)

    طرز تهیه “دمی لخلاخ” (بوشهر دمی لخلاخ طرز تهیه دمی لخلاخ (بوشهر) ابتدا باید برنج را بشویید و با آب و نمک، یکی دو ساعت خیس کنید. باید پیمانه آب و نمک برای پختن برنج به صورت کته، مناسب باشد. یعنی به ازای هر پیمانه برنجی که دارید یک پیمانه آب بیشتر به آن اضافه کنید. ( 3 پیمانه برنج =4 پیمانه آب) فیله ماهی خرد شده را هم با نیمی از زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه آغشته کنید. تابه…

    بیشتر بخوانید »
  • غذاهای ایرانیتصویر از طرز تهیه رولت پیازچه و ماست چکیده

    طرز تهیه رولت پیازچه و ماست چکیده

    طرز تهیه رولت پیازچه و ماست چکیده طرز تهیه رولت سبزی و ماست: فلفل های دلمه ای را بشویید و سپس آنها را ریز خرد کنید. نیمی از خیارشورها را آبکش کرده و آنها را ریز خرد کنید. پیازچه ها را پاک کرده، بشویید و ریز خرد کنید. این مواد را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. سپس آنها را به ماست چکیده اضافه کنید، هم بزنید تا مواد به شکل یکنواخت با ماست مخلوط شوند. نان تافتون را…

    بیشتر بخوانید »
  • خوراکتصویر از طرز تهیه میتبال بوقلمون

    طرز تهیه میتبال بوقلمون

    طرز تهیه میتبال بوقلمون میتبال بوقلمون نوعی کوفته است که با استفاده از گوشت بوقلمون تهیه میشه، گوشت بوقلمون دارای مواد مغذی و معدنی است و امگا 3 بالایی دارد. این غذای محبوب اروپایی شبیه کله گنجشکی خودمونه و میشه اون رو با استفاده از گوشت گاو هم درست کرد. بهتره برای پخت این غذا از مواد و سبزیجات تازه استفاده کنید تا بهترین طعم را داشته باشید، اما چنان چه سبزی تازه در اختیار نداشتید می تونید از سبزی…

    بیشتر بخوانید »
  • خوراکتصویر از طرز تهیه رولت گوشت ترکی

    طرز تهیه رولت گوشت ترکی

    طرز تهیه رولت گوشت ترکی طرز تهیه رولت گوشت ترکی اما ریشه‌‌های آن به کشورهایی مانند آلمان، اسکاندیناوی، بلژیک و هلند می‌رسد. مرحله اول پیش از هر کاری فر را روی دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا گرم شود و سپس برای تهیه رولت گوشت حرفه‌ای به سبک سرآشپزهای ترک آماده شوید. سپس یک قالب لوف را برای پخت رولت گوشت انتخاب کرده، کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و مقداری با روغن چرب کنید. مرحله دوم پیاز و…

    بیشتر بخوانید »
  • پلوییتصویر از طرز تهیه کباب ساتای مرغ

    طرز تهیه کباب ساتای مرغ

    طرز تهیه کباب ساتای مرغ کباب طرز تهیه کباب ساتای مرغ: کباب ساتای مرغ،غذایی استوایی با مرغ کبابی به همراه سس تند بادام زمینی است. ابتدا پوست روی مرغ ها را جدا می کنیم و آن ها را با برش های عمودی خرد می کنیم. برش های مرغ را در یک کاسه می ریزیم و با سیر له شده، روغن کنجد، سویا سس، 1/4 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل، ورز می دهیم. سپس برش های مرغ…

    بیشتر بخوانید »
  • پلوییتصویر از طرز تهیه بی بیم باپ

    طرز تهیه بی بیم باپ

    طرز تهیه بی بیم باپ؛ طرز تهیه: خیار را بصورت خلالی (با پوست) خرد کرده و با گچوجانگ (فلفل تند کره ای) مخلوط می کنید. قارچ های خشک را از شب قبل در طرف آبی ریخته و می گذاریم تا نرم شوند ( 8 ساعت) سپس آنها را 1 با قاشق سویا سس و 1 حبه سیر خرد شده مخلوط می کنیم. 2 لیوان آب را در طرفی جوش آورده و اسفناج ها را درون ظرف آب گذاشته بعد از…

    بیشتر بخوانید »
  • فست فودتصویر از طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه‌ای

    طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه‌ای

    طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه‌ای طرز تهیه سس خامه طرز تهیه: تکه‌های مرغ مکعبی خرد شده‌ را در یک کاسه بزرگ بریزید و مواد مرینیت مرغ شامل سیر، روغن زیتون، آبلیمو، فلفل سیاه، آویشن و نمک را روی آنها بریزید و خوب مخلوط کنید. تکه‌های مرغ را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب مزه‌ دار شوند. یک ماهیتابه را روی شعله متوسط گاز بگذارید تا داغ شود، روغن زیتون یا روغن مایع را در…

    بیشتر بخوانید »
  • شیرینی هاتصویر از طرز تهیه شیرینی فرانسوی برشی

    طرز تهیه شیرینی فرانسوی برشی

    طرز تهیه شیرینی فرانسوی برشی شیرینی فرانسوی برشی شیرینی برشی هم جزو شیرینی‌های فرانسوی محسوب می شود که در ادامه مواد لازم برای تهیه شیرینی برشی را مشاهده می کنید و پس از آن طرز تهیه شیرینی برشی را به شما آموزش می دهیم. طرز تهیه شیرینی فرانسوی برشی برای تهیه این شیرینی باید در اولین مرحله پودر قند، آرد و بکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کنید و بعد کره را خورد کرده و با استفاده از نوک انگشت…

    بیشتر بخوانید »
  • سوپ هاتصویر از طرز تهیه سوپ جوجه و برنج

    طرز تهیه سوپ جوجه و برنج

    طرز تهیه سوپ جوجه و برنج طرز تهیه سوپ جوجه و برنج برای درست کردن این سوپ ساده برای درمان سرماخوردگی ابتدا سینه مرغ، پیاز، زردچوبه، هویج، برگ بو و نوک قاشق چایخوری نمک را در یک قابلمه بریزید و سه پیمانه آب مرغ به آن ها اضافه کنید. شعله گاز را زیاد کنید، وقتی محتوای داخل قابلمه به جوش آمد شعله گاز را کم کنید تا مواد سوپ بپزند. در اواسط پخت سوپ در یک قابلمه دیگر کره را…

    بیشتر بخوانید »
  • غذاهای خارجیتصویر از طرز تهیه پایلا اسپانیایی

    طرز تهیه پایلا اسپانیایی

    طرز تهیه پایلا اسپانیایی طرز تهیه پایلا اسپانیایی  برای تهیه پایلا ابتدا تکه های مرغ را درون مقدار کمی روغن سرخ نمایید و در مکانی مناسب قرار دهید سپس برنج را به خوبی بشویید و درون آبکشی مناسب بریزید تا آب آن کشیده شود. در مرحله بعدی برای تهیه سس پایلا درون قابلمه ای مناسب مقداری روغن و کره بریزید و ادویه ها را به مخلوط کره بیفزایید. تهیه سس پایلا کالا چیو سپس پوره گوجه فرنگی را به مواد…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا