ghazakhoneh

  • خوراکتصویر از طرز تهیه شامی کباب عربی

    طرز تهیه شامی کباب عربی

    طرز تهیه شامی کباب عربی مواد مورد نیاز طرز تهیه شامی کباب عربی برای درست کردن این غذای خوشمزه باید حداقل از یک روز قبل دست به کار شوید و نخود را داخل آب بخیسانید تا نفخ آن گرفته شود و سپس در زمانی که قرار است آن را تهیه کنید نخود را آبکش کنید و خوب خشک کنید و بشویید و سپس آن را چرخ کنید. اکنون باید سیب زمینی ها و پیاز را هم پوست بگیرید و دانه…

    بیشتر بخوانید »
  • غذاهای خارجیتصویر از طرز تهیه خوراک گولاش Goulash ( مجارستان )

    طرز تهیه خوراک گولاش Goulash ( مجارستان )

    طرز تهیه خوراک گولاش مواد مورد نیاز طرز تهیه غذاهای خارجی طرز تهیه خوراک گولاش Goulash ( مجارستان ) ابتدا گوشت را خرد کرده و استخوان و چربی آن را جدا کنید، سپس پیاز و سیر را خرد نمایید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود، سپس سیر را افزوده و گوشت را هم بریزید و تفت دهید. در ادامه نمک و فلفل را اندازه کرده و برگ بو…

    بیشتر بخوانید »
  • غذاهای خارجیتصویر از طرز تهیه سیب زمینی فرانسوی تنوری

    طرز تهیه سیب زمینی فرانسوی تنوری

    طرز تهیه سیب زمینی فرانسوی تنوری مواد مورد نیاز مواد لازم برای تهیه سیب زمینی فرانسوی تنوری طرز تهیه سیب زمینی فرانسوی تنوری به منظور تهیه سیب زمینی به روش فرانسوی باید اول فر را روی دمای 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت قرار داده و روشن کنید تا فضای داخلی فر گرم شود. سپس سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را بگیرید و به صورت حلقه ای برش بدهید. پس از آن باید پیازها را پوست…

    بیشتر بخوانید »
  • پلویی و چلوییتصویر از طرز تهیه مرغ شکم پر با دو روش متفاوت

    طرز تهیه مرغ شکم پر با دو روش متفاوت

    طرز تهیه مرغ شکم پر با دو روش متفاوت مواد مورد نیاز طرز تهیه مرغ شکم پر با دو روش متفاوت،  دستور سریع در طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی برای پختن مرغ شکم پر اولین قدم تمیز کردن و شستن مرغ است. بدون اینکه پوست رویی مرغ کنده شود محتویات شکمی آن را خالی کنید و آن را به دقت بشویید. حالا باید مواد میانی را آماده کنید. برای این کار نصف پیاز و سیر را تفت دهید. بعد…

    بیشتر بخوانید »
  • دسرهای ایرانیتصویر از طرز تهیه شیرینی کشمشی

    طرز تهیه شیرینی کشمشی

    طرز تهیه شیرینی کشمشی مواد مورد نیاز شیرینی کشمشی شیرینی کشمشی جزو آن شیرینی های خوش خوراک و خوشمزه ای است که در دسته بندی شیرینی های خشک قرار می‌گیرد و در خانه می توانید به راحتی آن را تهیه کنید. بنابراین تصمیم گرفتیم شما را با مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی و طرز تهیه شیرینی کشمشی آشنا کنیم. طرز تهیه شیرینی کشمشی برای درست کردن این شیرینی باید فر را روی 360 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا…

    بیشتر بخوانید »
  • غذاهای ایرانیتصویر از طرز تهیه کوکو بادمجان

    طرز تهیه کوکو بادمجان

    طرز تهیه کوکو بادمجان مواد مورد نیاز طرز تهیه در مرحله اول طرز تهیه کتلت بادمجان ابتدا بادمجان‌ها را با مقداری آب  بریزید حدود10 تا 15 دقیقه  بادمجان را بپذید. سپس آب اضافی آن را خارج کنید و بادمجان‌های پخته را له کنید. در این مرحله می‌توانید از بادمجان کبابی شده و سرخ شده نیز استفاده کنید. برخی افراد نیز برای تهیه کتلت بادمجان آن را به صورت خام رنده می‌کنند. در این مرحله پیاز را رنده کنید و به…

    بیشتر بخوانید »
  • خوراکتصویر از طرز تهیه حلیم بادمجان شیرازی

    طرز تهیه حلیم بادمجان شیرازی

    طرز تهیه حلیم بادمجان شیرازی مواد مورد نیاز طرز تهیه حلیم بادمجان شیرازی: برنج را ۲ – ۳ ساعت قبل می‌گذاریم بپزد. برای هر ۱ پیمانه برنج ۷ پیمانه آب در نظر می‌گیریم. (بعضی‌ها حلیم بادمجان را با عدس یا لوبیا سفید درست می‌کنند اما رنگ حلیم بادمجان با عدس تیره می‌شود و با لوبیا هم طعم چندان خوبی نخواهد داشت اما با برنج هم خوشمزه‌تر است هم رنگ خوبی دارد) برنج باید آن‌قدر بپزد تا آبش کشیده شده و…

    بیشتر بخوانید »
  • غذاهای ایرانیتصویر از طرز تهیه قیمه پلو

    طرز تهیه قیمه پلو

    طرز تهیه قیمه پلو مواد مورد نیاز دستور پخت طرز تهیه قیمه پلو: برای تهیه قیمه پلو نذری ابتدا لپه ها را پاک می کنیم و در کاسه ای می ریزیم و تا روی آن ها آب می گیریم و اجازه می دهیم به مدت ۶ ساعت خیس بخورد و ۲ الی ۳ بار آب آن را تعویض می کنیم. گوشت را خوب می شوییم و در آبکش قرار می دهیم. تا آب اضافه آن خارج شود و روی تخته…

    بیشتر بخوانید »
  • غذاهای خارجیتصویر از طرز تهیه کرپ گوشت

    طرز تهیه کرپ گوشت

    طرز تهیه کرپ گوشت مواد مورد نیاز مواد مورد نیاز طرز تهیه کرپ گوشت برای درست کردن کرپ گوشت و قارچ پیتزایی سوخاری و رولی ابتدا خمیر کرپ را درست کنید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی هم بزنید تا به غلظت ماست شُل برسد. خمیر آماده شده را کنار بگذارید. سپس مایه گوشت و قارچ کرپ را درست کنید. پیاز را نگنینی خرد کنید. پیاز را با کمی روغن تفت دهید و وقتی طلایی…

    بیشتر بخوانید »
  • غذاهای خارجیتصویر از طرز تهیه “خورش داود پاشا

    طرز تهیه “خورش داود پاشا

    طرز تهیه “خورش داود پاشا مواد مورد نیاز طرز تهیه خورش داوود پاشا ابتدا گوشت چرخ کرده را در کاسه بزرگی بریزید و با یک عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل و دارچین مخلوط نموده و خوب ورز دهید. دست خود را مرطوب نموده و مایه گوشت را به شکل توپ هایی به اندازه گردو درآورده و در یک بشقاب بچینید. سپس روی آن را با لایه ای از سلفون بپوشانید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا